発芽十六雑穀の栄養価
やずやの発芽十六雑穀 ごはんに１６種類の雑穀の栄養をプラス！
やずやの発芽十六雑穀には、現代人が不足しがちな
マグネシウム・カルシウム・カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
また食物繊維も豊富に含まれています。
やずやの発芽十六雑穀と精白米の栄養価の比較（100グラムあたり）
栄養素 |
発芽十六雑穀 |
精白米 |
| エネルギー | 375 |
356 |
| たんぱく質 | 11.7 |
6.1 |
| 脂質 | 4.2 |
0.9 |
| 炭水化物 | 72.5 |
77.1 |
| マグネシウム | 114 |
23 |
| カルシウム | 31.2 |
5 |
| リン | 319 |
94 |
| 鉄 | 1.78 |
0.8 |
| ナトリウム | 2.5 |
1 |
| カリウム | 461 |
88 |
| 亜鉛 | 2.2 |
1.4 |
| ビタミンB1 | 0.39 |
0.08 |
| ビタミンB2 | 0.07 |
0.02 |
| ナイアシン | 5.91 |
1.2 |
| 食物繊維 | 6.7 |
0.5 |
| γ−アミノ酪酸 | 8 |
3 |
※やずや読本（商品についていた冊子）より抜粋 |
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